DITP — Direction des Industries de Transformation de la Pêche

DITP : la direction chargée de l’agrément et du contrôle sanitaire des produits de la pêche au Sénégal

La Direction des Industries de Transformation de la Pêche (DITP) est une direction du ministère des Pêches et de l’Économie maritime. Selon la page « Missions » de son site officiel ditp.gouv.sn, consulté en octobre 2026, elle est organisée par l’article 19 du décret n° 2018-1292 relatif à l’organisation du ministère et par l’arrêté n° 26440 du 4 décembre 2018. Elle est chargée d’élaborer et de mettre en œuvre la politique de l’État en matière de gestion des agréments techniques et sanitaires, d’inspection, de contrôle de la qualité et de certification sanitaire des produits de la pêche et de l’aquaculture exportés ou importés.

D’après son site officiel, la direction est dirigée par un directeur nommé par décret ; en octobre 2026, le site présente M. El Hadji Mady Faye comme directeur, en poste depuis mars 2025 selon le portail Vie-Publique.sn. Le ministère de tutelle est dirigé depuis juin 2026 par Mme Amy Mara, ministre des Pêches et de l’Économie maritime selon le site de la Primature. Les informations de cette fiche proviennent du site officiel de la DITP (rubriques Missions, Organisation, Services aux usagers, Actualités et pages de procédures), du site du ministère et de sources institutionnelles citées plus bas ; certaines rubriques du site (FAQ, lettre d’information) contiennent encore du texte de remplissage et n’ont pas été utilisées.

Quelles sont les missions de la DITP ?

Le site énumère notamment les missions suivantes, en relation avec les services et structures compétents : contrôler et certifier la qualité sanitaire des produits de la pêche et de l’aquaculture sur toute la chaîne de valeur ; contribuer à l’élaboration et à la mise en œuvre des textes relatifs aux normes sanitaires ; assurer la gestion des agréments, l’instruction des demandes d’autorisation préalable et le suivi technique et sanitaire des installations et équipements ; développer la coopération en matière de contrôle et de certification sanitaire ; promouvoir la valorisation des produits industriels et la normalisation des industries ; élaborer, mettre en œuvre et suivre les projets et programmes dans ces domaines ; collecter, traiter et publier les statistiques d’importation et d’exportation des produits de la pêche et de l’aquaculture.

Comment la DITP est-elle organisée ?

Le directeur est assisté de services rattachés (audit interne, courrier, gestion et comptabilité matière, informatique et documentation, laboratoire d’analyses, personnel, secrétariat, statistique) et de quatre divisions : la Division des Inspections, du Contrôle et de la Certification (DICC), la Division des Agréments (DA), la Division de la Valorisation des Produits Industriels (DVPI) et la Division de la Législation et de la Normalisation (DLN). Un organigramme est téléchargeable sur le site. Le Laboratoire national d’analyse des produits de la pêche et de l’aquaculture (LANAPA), construit à Diamniadio grâce à un don du Japon (accord de don annoncé par la JICA en décembre 2022, projet exécuté par la DITP), figure parmi les actualités du site : le directeur de la DITP en a reçu les clés et la ministre l’a visité.

Démarches et services aux usagers de la DITP

Comment obtenir une carte de mareyeur exportateur ?

La page « Carte mareyeur exportateur » du site décrit trois étapes. D’abord, une demande d’autorisation préalable adressée au ministre chargé de la Pêche, accompagnée du NINEA, des statuts pour les personnes morales, du certificat d’inscription au registre du commerce, de la description du projet, d’un extrait de casier judiciaire et de la photocopie légalisée de la pièce d’identité du ou des promoteurs, ainsi que des plans de situation du terrain. Ensuite, une demande de validation du plan de masse adressée au directeur de la DITP, avec notamment l’autorisation préalable, le plan de masse des locaux, une attestation d’imposition ou de non-imposition aux BIC, les attestations d’inscription à la Caisse de sécurité sociale et à l’IPRES, la déclaration d’inscription à l’inspection du travail et, avant la délivrance de l’agrément, l’autorisation d’implantation de la Direction de l’Environnement et des Établissements classés. Enfin, une demande d’inspection initiale adressée au directeur à la fin des travaux de construction.

Selon la même page, le délai de délivrance après inspection favorable est d’une semaine pour toutes les destinations sauf l’Union européenne et la Chine ; pour l’Union européenne, il est en moyenne de trois mois après validation par la Commission européenne de la liste des entreprises proposées ; pour la Chine, d’un mois au maximum après notification. La carte est renouvelable chaque année, après une inspection technique de l’unité de production (navire ou établissement), et un duplicata peut être demandé en cas de perte ou de vol. La page mentionne un coût annuel par unité de production, hors timbres fiscaux, mais le montant en lettres et le montant en chiffres ne concordent pas : il convient de le confirmer directement auprès de la DITP.

Comment obtenir un certificat sanitaire pour exporter des produits de la pêche ?

La page « Certificat sanitaire » indique les pièces à fournir : demande d’inspection visée, facture commerciale, demande de certificat, certificat de capture pour la destination Union européenne, Corée du Sud, Côte d’Ivoire ou toute autre destination qui l’exige, et résultats d’histamine pour les produits riches en histidine (le thon, par exemple), ainsi que les formulaires « Certificat de contrôle d’origine et de salubrité » et « Certificat sanitaire ». Pour les produits congelés, la démarche se fait 24 à 48 heures avant l’expédition, avec dépôt le matin avant 11 h et retrait le soir à partir de 15 h ; pour les produits frais, le site indique un traitement 24 h/24 et 7 j/7 à l’aéroport ou, les jours ouvrables, à la Division des Inspections et du Contrôle. Le coût varie selon la nature des produits et le tonnage. Le texte de référence cité est le décret n° 69-132 du 12 février 1969 relatif au contrôle des produits de la pêche.

Où trouver la procédure d’agrément et la liste des établissements agréés ?

Le site met à disposition un logigramme de la procédure d’agrément à télécharger et des listes d’entreprises et d’établissements agréés à l’exportation (une liste publiée sur le site porte la mention « mise à jour au 6 décembre 2024 »). Il publie également une procédure de gestion des alertes sur les produits de la pêche destinés à la consommation humaine : à réception d’une notification (rapport d’analyse non conforme, notification RASFF ou INFOSAN, par exemple), les lots concernés sont mis sous consigne, une lettre de suspension d’agrément est envoyée à l’établissement dans les 24 heures et une équipe d’inspecteurs se rend sur place dans les 48 heures pour établir un diagnostic sanitaire.

Quelles sont les actualités récentes de la DITP ?

Le site relate, pour l’été 2026, la visite de prise de contact de la ministre des Pêches et de l’Économie maritime à la DITP le jeudi 9 juillet 2026, un atelier de formation des inspecteurs sanitaires de l’Office national de contrôle sanitaire des produits de la pêche et de l’aquaculture (ONSPA) de Guinée sur le système TRACES, animé par les inspecteurs de la DITP à partir du 20 juillet 2026, et la célébration, le mardi 23 juin 2026, de la Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments avec l’appui du projet SENREM, au cours de laquelle la plateforme BlueCert de certification numérique a été présentée. Parmi les programmes cités figurent SENREM, Fish4ACP et un projet de renforcement de la filière coquillage.

Où se trouve la DITP, quels sont ses horaires et comment la contacter ?

Où se trouve la DITP ?

Les sources divergent sur l’adresse. Les pages « Services aux usagers » du site officiel donnent « Km 10,5 route de Rufisque, BP 50 700, Dakar » (Division des Inspections et du Contrôle, antenne aéroport). D’autres sources institutionnelles (fiche OceanExpert, base de l’ONUDI) situent le siège de la direction au 3e étage du bâtiment D de la Sphère ministérielle Ousmane Tanor Dieng, à Diamniadio, où le site du ministère indique lui-même ses Sphères ministérielles ; le laboratoire LANAPA, dont la DITP est l’un des organismes d’exécution, est lui aussi situé à Diamniadio selon la JICA. Les coordonnées GPS de cette fiche correspondent à la Sphère ministérielle de Diamniadio (position approximative) ; il est prudent de confirmer par téléphone le lieu du service concerné avant tout déplacement.

Quels sont les horaires de la DITP ?

Les horaires d’ouverture des bureaux ne sont pas publiés ; ceux de cette fiche (lundi au vendredi, 8 h à 17 h) sont estimés et à confirmer par téléphone. Pour la certification sanitaire des produits congelés, le site précise le dépôt le matin avant 11 h et le retrait à partir de 15 h.

Comment contacter la DITP ?

Selon les pages de procédures du site officiel, la DITP est joignable au +221 33 853 08 02 (la page indique aussi le suffixe 01), par télécopie au +221 33 853 08 01 et par courriel à ditp@mpem.gouv.sn ; le site propose aussi un formulaire de contact en ligne. D’autres sources donnent le +221 33 849 98 72 (numéro non retenu dans les champs de cette fiche faute de confirmation officielle). Site officiel : ditp.gouv.sn. La DITP est une administration publique : cette fiche est purement informative et ne remplace ni les textes officiels ni les indications données par ses services.