Le principal marché à bétail du Sine-Saloum

Le Foirail de Kahone est le plus important marché à bestiaux aménagé ces dernières décennies dans le département de Kaolack, au cœur du bassin arachidier. Situé à environ 5 kilomètres à l'est de la ville de Kaolack, sur le territoire de la commune de Kahone, il s'est imposé comme le principal point de rassemblement et d'échange du bétail pour l'ensemble de la région du Sine-Saloum.

Un carrefour régional du commerce de bétail

Le foirail accueille en continu des transactions d'ovins et de bovins, animées par des éleveurs, des collecteurs et des commerçants venus de tout le Sénégal ainsi que, selon la presse locale, du Mali et de la Mauritanie. Son activité connaît un pic très marqué dans les semaines précédant la Tabaski, lorsque des camions chargés de moutons convergent vers le site pour approvisionner Kaolack et les marchés environnants. Le foirail joue ainsi un rôle économique de premier plan pour les éleveurs du bassin arachidier et pour la filière ovine nationale.

Localisation et informations pratiques

Le site se trouve à Kahone, localité limitrophe de Kaolack, facilement accessible depuis le centre-ville. Comme pour la plupart des marchés à bestiaux du pays, aucun numéro de téléphone officiel n'est publié pour le foirail lui-même ; les informations sur les prix et l'approvisionnement sont généralement relayées par les autorités locales et le ministère en charge de l'Élevage. Les horaires indiqués sont donnés à titre indicatif, l'activité étant particulièrement intense tôt le matin et en fin d'après-midi.