Histoire du Groupe La Fourchette

Le Groupe La Fourchette a ouvert ses cuisines à Dakar il y a plus de trente ans. Acteur installé de la restauration de la capitale, il a lancé son activité traiteur en 1996 et n'a cessé de se réinventer, jusqu'à la réouverture du restaurant La Fourchette dans un nouvel écrin en 2023.

Établissements et services

Le groupe réunit plusieurs adresses : le restaurant La Fourchette (réputé pour avoir introduit sushis et sashimis à Dakar), Au Comptoir, le lounge Alkimia et le club King's, dont la réouverture a marqué la vie nocturne dakaroise. Il propose également un service traiteur pour réceptions, mariages et événements d'entreprise.

Localisation et contact

Le groupe est implanté rue Macodou Ndiaye, au Plateau de Dakar. Contact : +221 33 842 83 84 (réservations La Fourchette : +221 33 842 66 66), fourchette@fourchettedakar.com, www.fourchettedakar.com.