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« Entreprise laitière sociale fondée en 2006, créatrice des yaourts Dolima. Lait collecté auprès des éleveurs peuls de Richard-Toll, production locale et siège à Ouakam, Dakar. »
Fondée en 2006 par Bagoré Bathily, La Laiterie du Berger est une entreprise laitière sénégalaise pionnière du « social business » en Afrique de l'Ouest. Elle est l'une des rares entreprises au Sénégal à fabriquer des produits laitiers frais à partir de lait local, collecté quotidiennement auprès des éleveurs traditionnels peuls de la région de Richard-Toll, dans le nord du pays.
Sa marque phare, Dolima, est devenue une référence des yaourts et produits laitiers au Sénégal : yaourts à boire, yaourts brassés, lait caillé (sow) et autres produits frais distribués dans les boutiques, supermarchés et échoppes du pays. Le site de production est installé à Richard-Toll, au cœur du bassin laitier du fleuve Sénégal, tandis que le siège administratif se trouve à Ouakam, à Dakar.
Le modèle de La Laiterie du Berger rémunère des centaines de familles d'éleveurs et structure une filière lait local face aux importations de poudre de lait. Soutenue par des investisseurs à impact, l'entreprise est régulièrement citée comme un modèle d'entrepreneuriat social africain et contribue au développement économique durable de la vallée du fleuve Sénégal.
Villa Bagoré Kébé, Ouakam, Ouakam, Dakar, BP 24 001Itinéraire
