La Laiterie du Berger

Fondée en 2006 par Bagoré Bathily, La Laiterie du Berger est une entreprise laitière sénégalaise pionnière du « social business » en Afrique de l'Ouest. Elle est l'une des rares entreprises au Sénégal à fabriquer des produits laitiers frais à partir de lait local, collecté quotidiennement auprès des éleveurs traditionnels peuls de la région de Richard-Toll, dans le nord du pays.

Sa marque phare, Dolima, est devenue une référence des yaourts et produits laitiers au Sénégal : yaourts à boire, yaourts brassés, lait caillé (sow) et autres produits frais distribués dans les boutiques, supermarchés et échoppes du pays. Le site de production est installé à Richard-Toll, au cœur du bassin laitier du fleuve Sénégal, tandis que le siège administratif se trouve à Ouakam, à Dakar.

Le modèle de La Laiterie du Berger rémunère des centaines de familles d'éleveurs et structure une filière lait local face aux importations de poudre de lait. Soutenue par des investisseurs à impact, l'entreprise est régulièrement citée comme un modèle d'entrepreneuriat social africain et contribue au développement économique durable de la vallée du fleuve Sénégal.