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« Laiterie sénégalaise fondée en 1997 à Sicap Mbao, Les Mamelles Jaboot transforment et commercialisent yaourts, produits laitiers, céréales locales (thiakry, arraw) et jus de bissap sous la marque Jaboot. »
Créée en 1997 par Pierre Ndiaye sous la forme d'un groupement d'intérêt économique, Les Mamelles Jaboot sont devenues une unité industrielle de transformation laitière implantée en périphérie de Dakar. L'entreprise s'est progressivement développée pour atteindre, selon ses propres communications, une production de plusieurs dizaines de tonnes par jour.
La marque Jaboot est connue pour ses yaourts et produits laitiers, mais aussi pour ses céréales et préparations locales (couscous, arraw, thiakry) et son jus de bissap. L'entreprise valorise des recettes inspirées des habitudes de consommation sénégalaises.
Les Mamelles Jaboot sont situées à Sicap Mbao, au Km 17,5 de la route de Rufisque (BP 20668, Dakar). Contact : +221 33 879 13 79, jaboot-infos@mamellesjaboot.com, www.mamellesjaboot.com.
Km 17,5 Route de Rufisque, Sicap Mbao, Dakar, 20668Itinéraire