Histoire des Mamelles Jaboot

Créée en 1997 par Pierre Ndiaye sous la forme d'un groupement d'intérêt économique, Les Mamelles Jaboot sont devenues une unité industrielle de transformation laitière implantée en périphérie de Dakar. L'entreprise s'est progressivement développée pour atteindre, selon ses propres communications, une production de plusieurs dizaines de tonnes par jour.

Produits et savoir-faire

La marque Jaboot est connue pour ses yaourts et produits laitiers, mais aussi pour ses céréales et préparations locales (couscous, arraw, thiakry) et son jus de bissap. L'entreprise valorise des recettes inspirées des habitudes de consommation sénégalaises.

Localisation et contact

Les Mamelles Jaboot sont situées à Sicap Mbao, au Km 17,5 de la route de Rufisque (BP 20668, Dakar). Contact : +221 33 879 13 79, jaboot-infos@mamellesjaboot.com, www.mamellesjaboot.com.