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« Marché central animé de Rufisque, ancienne capitale de l'arachide et l'une des quatre communes historiques du Sénégal : produits maraîchers des Niayes, poissons frais et articles du quotidien. »
Rufisque, ancien comptoir portugais devenu commune française de plein exercice en juin 1880 (avant même Dakar), fut longtemps la première place commerciale du Sénégal, bâtissant sa prospérité sur le commerce de l'arachide jusqu'à la montée en puissance du port de Dakar à partir de 1928. Le marché central s'inscrit dans ce quartier historique, non loin du « Vieux Rufisque » et de son architecture coloniale proposée à l'inscription sur la liste indicative du patrimoine mondial de l'UNESCO, et reste aujourd'hui le poumon commercial de la ville.
Le marché propose une grande variété de produits : légumes issus de la zone maraîchère toute proche des Niayes, poissons et produits de la mer débarqués chaque jour au port de pêche voisin, ainsi que tissus, vêtements et articles ménagers. L'ambiance y est particulièrement animée, entre étals alignés à perte de vue et négociation des prix, reflet de la vie quotidienne d'une ville où se mêlent héritage lébou et mémoire coloniale.
Le marché central se trouve au cœur de Rufisque, à environ 25 kilomètres à l'est de Dakar, accessible en taxi ou en transport en commun depuis la capitale. L'activité est quotidienne, plus intense le matin ; comme la plupart des marchés publics sénégalais, il ne dispose pas de contact téléphonique officiel dédié, la gestion relevant de la municipalité.
Escale, RufisqueItinéraire