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« Ethicajou transforme la noix de cajou en amandes bio et équitables à Kolda, entreprise sociale née d'un partenariat entre producteurs locaux, AVSF et la coopérative française Ethiquable. »
Ethicajou est une unité de transformation de noix de cajou en amandes bio et équitables, installée au quartier Bouna Kane, à Kolda. L'usine a été inaugurée le 13 juin 2022, à l'issue d'un partenariat entre l'ONG Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières (AVSF), la coopérative française Ethiquable, deux fédérations de producteurs de Kolda et Birassou, et le groupement de femmes transformatrices Ngalu.
Certifiée biologique par Ecocert, Ethicajou transforme jusqu'à 400 tonnes de noix décortiquées en environ 80 tonnes d'amandes bio par campagne, destinées notamment au marché français via Ethiquable. L'entreprise emploie plus de 100 personnes, en très grande majorité des femmes de la région de Kolda.
L'usine Ethicajou est basée au quartier Bouna Kane, à Kolda (BP 34). L'entreprise ne communique pas de site web propre à ce jour ; son activité est documentée par ses partenaires du projet, notamment AVSF et Ethiquable.
Bouna Kane, Kolda, BP 34Itinéraire
